Полезно знать

Дорогие любители кофе и чая!

Мир кофе и чая настолько разно образен, что порой в нем можно запутаться. Сегодня во всем мире насчитывается более 1000 сортов кофе и 1500 видов чайных кустов, из которых производители создают различные вариации чая и смесей.

В данном разделе Вы можете найти много полезной информации о Ваших любимых напитках, узнать процесс их производства, разновидности, особенности приготовления и хранения, а также ознакомиться с различными кофейными и чайными рецептами.

В подразделе «Все о кофе» Вы можете найти информацию о SPECIALITY COFFEE,подробнее узнать про один из самых главных этапов производства кофе – обжарке,об основных видах обжарки. Кроме того, для лучшего понимания особенностей, которыми обладают основные сорта кофе, мы откроем Вам секреты составления собственных кофейных купажей, которые порадуют Вас и приятно удивят Ваших гостей. Мы расскажем об основных видах помола и особенностях их использования при различных способах заваривания кофе.

В подразделе «Все о чае» мы подробно расскажем, какие есть основные виды чая, технологии их производства, характерных свойствах. Кроме того, Вы найдете полезную информацию о способах заваривания того или иного вида чая, что позволит Вам получить максимальную пользу от этого напитка.

В подразделах «Кофейные рецепты» и «Чайные рецепты» Вы найдете разнообразные рецепты как классических способов приготовления кофе и чая, а также всевозможные оригинальные рецепты напитков и коктейлей на основе кофе и чая.