Арабика стран Азии

Азиатский кофе по сравнению с продуктами из других частей света по-своему неповторим. В большинстве стран Азии производится кофе крепких и насыщенных сортов, с ореховыми, хлебными, перечными и другими ароматами.

Безусловный лидер кофейного производства – Индонезия. Она выпускает Арабику высокого класса с выраженными нотками специй. Главное место, откуда идет индонезийский кофе – Суматра. Наиболее известные сорта - Суматра Гайо Хайчланд, Линтонг, Блю Суматран.

Также не менее знаменитые кофейные продукты – Ява и Сулавеси Колоси. Кофе «Ява» делают влажным методом – вымывают оболочку зерен. Получается так называемая «мытая Арабика» с горьковатым вкусом и шоколадным привкусом. Кофе с острова Сулавеси обладает уникальным ореховым ароматом. 

Особое место занимает кофе из Индии. Он отличается особенным вкусом с легкой кислинкой. В индийском кофе можно уловить нотки имбиря, мускатного ореха, черного перца. Достигается это выращиванием специй по соседству с кофейными плантациями. 

Индийская Арабика имеет изысканный вкус и богатый букет. Более всего выделяются такие сорта Арабики, как Kent, Catimor, Selection 9. Выращивают такой кофе без использования химических удобрений и других неприродных по происхождению веществ. Крупные кофейные плантации, в основном, находятся в южных районах страны.

Найти азиатский кофе вы сможете в наших магазинах.