Раскрывающийся (связанный) чай

Из великого разнообразия чайного мира выделяется один своей оригинальностью и красотой - связанный чай. Состоит он из листочков, в которые заворачивают сушёные цветы, превращающиеся в изящную композицию. Чтобы чаепитие стало приятным, узнаем способы, советы, как выбрать, заварить и преподнести чайный напиток. Китайский напиток содержит листовой чай и слабовыраженный цветочный оттенок. Цветок используется больше для красивого вида, чем для вкусовой составляющей. Готовят этот сорт исключительно вручную. Листочки, почки с чайного куста собирают только в сезон дождей и обрабатывают прямо после сбора в несколько этапов. 

Помимо прекрасного вида, китайский чай укрепляет иммунитет, улучшает самочувствие, снимает усталость, благодаря своим целебным веществам и свойствам:

 • кофеин тонизирует и снимает напряжение; 

• витамин С борется с инфекционными заболеваниями, укрепляя иммунитет; 

• элемент Р в чайном напитке укрепляет стенки сосудов, улучшая кровообращение; 

• за работу печени и свёртываемость крови отвечает витамин К; 

• катехин, находящийся в чайных листьях контролирует уровень глюкозы в крови; 

• при проблемах щитовидной железы смело пейте цветочный настой, йод поможет восстановить работу эндокринной системы; 

• регулярное употребление напитка нормализует давление, а также помогает немного сбросить лишние килограммы и прийти в форму; 

• вещество танин, находящийся в листьях зелёного чая, омолаживает и препятствует старению организма; 

• красный сорт приводит в порядок мочевыводящую систему, а белый - уничтожает раковые клетки при онкологии. Если пить по 10 чашек напитка в день, снижается риск раковых заболеваний в два раза;

• свежезаваренный чай защищает ротовую полость от стоматита, кариеса, дезинфицирует и удаляет запах.